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Que visiter à Bordeaux ?

Le Bordeaux historique

Avant de citer quelque monument historique que ce soit, il faut parler du quartier Saint-Pierre. C’est le vieux centre de la ville, situé derrière la place de la Bourse, et les Quais de la Garonne. Plein de petites ruelles pavées, de petits bars et de restaurants discrets, c’est le coeur de la vie bordelaise.

La Tour Pey Berland est un monument exceptionnel classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Construite durant le quinzième siècle, elle surplombe le vieux Bordeaux et vous offrira une vue à couper le souffle à son sommet. Environ deux cents marches et vous atteindrez le clocher, et la vue située à cinquante mètres. Le tarif plein est à 6 euros. La Tour Pey Berland est ouverte tous les jours (sauf le lundi) de dix heures à midi trente et de quatorze heures à dix-sept heures trente, d’octobre à mai. Pour vous y rendre vous devrez emprunter les tramways A ou B et vous arrêter à l’Hôtel de Ville.

La Place de la Bourse, ou Place Royale, a tout de royal. Conçue pour être une vitrine de la ville, elle n’est que symétrie. C’est l’une des plus puissantes des oeuvres architecturales du style classique français. Devant elle, le plus grand miroir d’eau du monde. Allez la voir la nuit, lorsque ses lumières sont toutes allumées, et placez-vous en face, à bonne distance : vous y découvrirez tout le génie architectural des concepteurs du lieu. Une symétrie parfaite.

La cathédrale Saint-André est une gigantesque bâtisse de style gothique classée au patrimoine mondial de l’Unesco. La tour Pey Berland était reliée avec elle par les maisons des moines, ce qui formait un grand ensemble résidentiel religieux. Elle fait partie des monuments qu’il faut absolument voir avant de repartir de Bordeaux.

La place des Quinconces est (encore) un endroit incroyable de la ville de Bordeaux (on vous avait prévenu : c’est une ville vraiment riche) ... C’est déjà la plus grande place d’Europe. Mais ce n’est pas tout. En son centre se trouve le Monument aux Girondins, une pièce historique immense, qu’il faut absolument aller admirer. Pourquoi la place des Quinconces ? Tout simplement parce que les arbres y sont disposés en quinconce. Vous pouvez vous y rendre en empruntant les tramways B ou C, arrêt Quinconces.

Le Bordeaux culturel

Le musée d’Aquitaine vous permet de passer un moment intéressant, et d’admirer des pièces uniques de la région, remontant à l’Antiquité et même la préhistoire. Vous pouvez vous y rendre toute la semaine sauf le lundi, de onze à dix-huit heures. Le prix est de cinq euros par personne, mais c’est gratuit pour les mineurs. Le tramway B vous arrête devant, à l’arrêt… Musée d’Aquitaine.

Vous pouvez aller voir une pièce ou un opéra au Grand Théâtre de Bordeaux. Le bâtiment est absolument splendide. Et une fois qu’on y est confortablement installé, profiter d’un opéra avec une acoustique de qualité, dans une salle d’une telle beauté, est un réel moment d’évasion et de grâce.

Il vous est également possible de visiter Cap Science, un musée scientifique pour toute la famille, où les éléments présentés sont pour tous les niveaux, variés, orientés sur les sciences de l’avenir (robotique, etc…). Vous y passerez un moment original et intéressant. Il est ouvert du mardi au vendredi de quatorze heures à dix-huit heures, et le week-end de quatorze à dix-neuf heures. Le prix : huit euros pour les adultes, cinq pour les moins de vingt-six ans, gratuit pour les enfants de moins de cinq ans. Le tramway B arrêt Cité du Vin vous déposera à côté.

Où sortir à Bordeaux ?

Activités

Si vous voulez passer un moment de détente vraiment agréable, rendez-vous au quartier Saint Pierre pour boire un verre. Prenez le tramway A, arrêt place du Palais. Il ne vous reste plus qu’à vous perdre dans les charmantes ruelles du vieux centre…

Pendant l’été, de nombreux touristes affluent de toute la France pour se baigner et faire du surf dans les alentours de Bordeaux. Si vous y êtes l’été, rendez-vous au Cap Ferret pour des baignades dans une des zones océaniques préférées des français.

Le jardin public de Bordeaux pourrait sembler n’être qu’un jardin parmi tant d’autres. Mais détrompez-vous ! Déjà, il est très ancien, et a été planté en 1746… Ensuite, il est immense : presque onze hectares en plein centre-ville ! De plus, de nombreux éléments y ont été ajoutés avec le temps, et ont contribué à enrichir le jardin public pour en faire un espace de culture. Par exemple, sa grille en fer forgé s’étendant sur la place Longchamp et sur le Champ-De-Mars est d’origine, et classée monument historique. Son grand bassin date du milieu du XIXème siècle. De nombreuses statues sont parsemées dans tout l’espace du jardin, et sont les oeuvres de grands sculpteurs. Un jardin botanique aux espèces rares s’y installe vers 1860, et un deuxième est ajouté il y a vingt ans. Des attractions pour les enfants sont également amenées dans le parc... Bref, vous l’aurez compris : ce jardin public n’est pas n’importe quel jardin public. Vous pouvez y passer beaucoup de temps avant d’avoir exploré les onze hectares ! Il est ouvert de sept heures à vingt heures, et est accessible par le tramway C à l'arrêt Jardin Public.

Vous pouvez visiter la Cité du Vin, un bâtiment ultramoderne dédié au vin. Vous y découvrirez l’histoire du vin, son patrimoine, ses aspects culturels et religieux, les traditions qui y sont liées… Vous mettrez deux à trois heures pour tout voir. En bonus, vous avez un verre de vin offert au sommet de sa tour, avec vue sur Bordeaux ! Il est ouvert en général de dix à dix-huit heures toute l’année. Le tarif plein est de vingt euros.

Dans la même veine, allez faire un tour à l’école du vin. Vous y deviendrez un apprenti oenologue en quelques cours ! Plusieurs parcours sont disponibles : des ateliers de découverte de l’oenologie, ou comment mieux déguster le vin ; des ateliers gourmands, ou comment allier le bon vin avec le bon fromage, le bon chocolat… Et des ateliers d’exploration, pour ceux qui ont un niveau plus avancé dans la discipline. Le premier cours de base fait environ trente euros, mais le tarif étudiant est de vingt-six euros.

Shopping

Un superbe marché traditionnel pour faire ses courses : le marché Saint-Michel, ou marché Royal. Plus de cent soixante vendeurs vous proposent des produits de la région, d’une bonne qualité. Vous pouvez le trouver sur la place Canteloup et Meynard. Le tramway C vous arrête à côté, à l’arrêt Saint-Michel. Il est ouvert uniquement le samedi matin, entre sept et treize heures.

Pour des produits bio, terroir et de qualité, vous pouvez vous rendre dans un des magasins bio du centre-ville de Bordeaux. Entre autres, La Vie Saine, au 8 rue Ravez, ou l’un des Biocoop, dont l’un des plus fréquentés se trouve au 40 Cours Pasteur.

Autour de Bordeaux

Un endroit superbe à visiter à côté de Bordeaux est le village de Saint-Emilion. C’est un magnifique village au milieu des vignobles du même nom. De nombreuses caves vous permettront de goûter des vins d’une renommée internationale. Vous pourrez y voir également l’église monolithe, et autres bâtiments historiques impressionnants.

la Dune du Pilat est un passage obligé du bassin d’Arcachon. Plus haute dune d’Europe, un des espaces les plus visités de France… Grimpez-y et contemplez la vue sublime qu’elle vous offre. Pourquoi ne pas boire un verre de vin en y contemplant le coucher du soleil ?

Le bassin d’Arcachon est également un lieu touristique très apprécié. Vous pouvez aller y visiter les cabanes tchanquées de l’île aux Oiseaux, la réserve naturelle du Banc d'Arguin, ou encore les prés salés d’Arès-Lège. La réserve du Banc d’Arguin est habitée par des espèces rares, telles que le grand dauphin, la tortue luth, ou le phoque gris. Mais c’est également le site de reproduction et d’hivernage de nombreuses autres espèces, notamment d’oiseaux rares… Vous pourrez vous y rendre en bateau, ce qui rend le trajet vraiment agréable !

Où manger à Bordeaux

Restaurants

Bordeaux est une ville de gastronomie. Si vous êtes gourmand, préparez-vous à y déguster une grande variété de spécialités. Quelques exemples : les bouchons (des chocolats en forme de bouchons) ; les croquants bordelais (des biscuits aux noisettes) ; les sarments du Médoc (de l’orange confite enrobée de chocolat) ; les cannelés (les fameux gâteaux à la vanille et au rhum, caramélisés sur le dessus) ; l’entrecôte à la bordelaise (une entrecôte cuite dans le vin rouge) ; le foie gras mi-cuit aux figues ; les escargots à la caudéranaise ; le magret de canard ; j’en passe et des meilleurs.

Vous trouverez un grand nombre de restaurants d’excellence dans la ville. Mais nous vous présenterons ici les restaurants aux prix les plus raisonnables pour goûter les spécialités locales.

Au Loco By Jem’s est une référence de la ville de Bordeaux. Les produits sont d’une grande qualité. Vous y dégusterez des plats aux mélanges audacieux et originaux. Ce restaurant d’exception a été conseillé par le Guide Michelin… donc tout est dit. Et pourtant le prix est tout à fait raisonnable ! Il se trouve au 293 rue d’Ornano.

L’Arcada est l’endroit parfait pour goûter des plats typiques de la région bordelaise. Ils y sont bien préparés, dans une ambiance familiale, pour un bon rapport qualité / prix. L’Arcada se trouve au 13 rue de la Rousselle.

Le Chicoula est une très bonne adresse pour déguster les vins de la région en accompagnement de plats savoureux. Vous pouvez ainsi vous régaler d’une de leurs spécialités, la formule cinq bouchées, qui vous permet de déguster cinq petits plats salés et sucrés… conçus pour aller avec un certain vin. Le comble du raffinement. Le Chicoula se situe au 22 rue de Coursol.

Le Son’ est un des nombreux restaurants de Bordeaux, qui vous propose des plats savoureux, originaux, qui régaleront les gourmets et les amateurs de cuisine de qualité… Le tout avec un bon rapport qualité / prix. Le Son’ se situe au 14 rue Paul Louis Lande.

Le Bo’tanique est encore un grand restaurant en devenir. Sélectionné par le Guide Michelin 2020, vous y mangerez une nourriture gastronomique de grande qualité, présentée avec art, accompagnée de très bonnes bouteilles… En plus, les quantités sont copieuses. Le Bo’tanique se situe au 2 rue Tustal, Place Saint Projet.

Pour ceux qui ont les poches un peu plus pleines, rendez-vous au Bliss : un restaurant gastronomique original, à la cuisine ouverte, à l’ambiance chaleureuse, et à l’équipe sympathique. Les saveurs y sont recherchées, les dosages subtils… Un vrai moment de gastronomie en toute originalité. Il se trouve au 98 Avenue de Magudas, à Mérignac.