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Que visiter à Genève ?

Le Genève historique

 La cathédrale de Genève est l'un de ces édifices religieux qui peuvent être visités pendant des heures. Au-delà de sa façade de style néoclassique, les éléments intérieurs sont beaucoup plus anciens, avec une architecture qui date du XIIe siècle. En 1541, c'était l'église de Jean Calvin. La cathédrale a été construite sur des bâtiments beaucoup plus anciens, parmi lesquels une basilique du IVe siècle. Cette basilique et divers vestiges anciens peuvent être explorés sous terre, sur le site archéologique. Vous pouvez également monter dans les tours de la cathédrale pour admirer les Alpes, le Jura et Genève face à son lac : des paysages incroyables vous attendent en haut !

Une usine du début du XXe siècle a été transformée en un musée qui explore cinq siècles d'horlogerie : le musée Patek Philippe. D’étonnantes expositions vous y attendent : des automates musicaux, des montres et des portraits miniatures des années 1500 à 1900, assemblés pour la plupart à Genève et en Suisse, l’histoire de Patek Philippe... Vous y découvrirez tout ce patrimoine de l’horlogerie suisse, et vous comprendrez ce qui a fait sa renommée.

Aux Tranchées, dans le centre de la ville, se trouve le musée d’Art et d’Histoire. Il propose de vastes expositions de beaux-arts, d'arts appliqués et d'archéologie. Le point fort du musée : son exposition d'art suisse et genevois, qui vous permettra de mieux connaître ces styles locaux uniques. Les icônes byzantines, les textiles, l'argenterie et les instruments de musique se trouvent dans la section des arts appliqués, tandis que la collection d'archéologie se distingue par sa momie égyptienne de 3000 ans.

Le Genève culturel

A l'ouest de Genève, vous pouvez vous rendre au siège de l'Organisation européenne pour la recherche nucléaire, le CERN. Bienvenue au plus grand laboratoire de physique des particules du monde ! Le centre d'accueil des visiteurs propose des visites guidées de certaines parties de l'installation. Il y a également deux expositions sur l'installation et ses recherches. L'une d'elles explique les applications pratiques actuelles des travaux du CERN, dans le domaine de l'imagerie médicale par exemple. L'autre est consacrée à l'accélérateur de particules et à la recherche du boson de Higgs. Cette visite comblera tous les passionnés de science.

Un quartier intéressant à découvrir : les Grottes. Loin de la Genève chic et ordonnée, ce quartier chaotique, jeune et bohème est le foyer de la jeunesse suisse. Prix très abordables, ambiance festive, vous y trouverez des cafés, des théâtres, des cinémas, des magasins indépendants… et les Schtroumpfs. Ce sont des immeubles des années 1980 aux façades sinueuses et colorées.

Le Genève nature

Si vous êtes à Genève, il est absolument obligatoire d’aller voir le Lac Léman, le plus grand lac d'Europe centrale. D’un charme impressionnant, il rappelle la présence des Alpes. Prenez un bateau sur le quai de Genève-Mt-Blanc. Vous pouvez aller jusqu'à l'autre côté de la ville, ou bien faire une longue distance et naviguer jusqu'à Lausanne en 3 heures. La promenade au bord du lac a été construite au milieu du XIXe siècle. Bordée d'arbres et de jolies maisons, vous pourrez également y visiter ses parcs, comme le Jardin Anglais, Eaux-Vives, ou Perle du Lac.

Au centre de la ville se trouve un véritable emblème : le Jet d'Eau. Cinq cents litres d'eau par seconde propulsés à une hauteur de 140 mètres ! Le jet se trouve à son emplacement actuel depuis 1951, et avait à l'origine une utilité pratique : conçu en 1886, c’était la soupape de sécurité de la centrale hydraulique.

Le jardin botanique de Genève est un lieu envoûtant. Il comprend 14000 espèces végétales venant du monde entier. L'herbier du jardin répertorie plus de six millions de spécimens. A l'extérieur, vous pourrez vous balader dans des parterres de fleurs, un arboretum, des étangs, la serre qui abrite le jardin d'hiver, un jardin à thème, et la roseraie. Le parc dispose également d'un zoo de conservation, qui abrite des cerfs et des oiseaux aquatiques. Bref, vous avez beaucoup de choses à y voir.

Où sortir à Genève ?

Activités

La Vieille Ville est le plus grand centre historique de Suisse. Se déplacer dans ces rues pavées et ses escaliers escarpés est fatiguant mais en vaut la peine : le vieux centre est peuplé de petits coins mystérieux, de fontaines, de terrasses, ainsi que de lieux d'une réelle valeur historique. Par exemple au Bourg-de-Four, où vous pouvez admirer des maisons historiques sur une place où se tenaient les marchés aux bestiaux à l'époque médiévale.

Les Bains des Pâquis sont des bains publics situés sur la rive ouest du lac Léman. Endroit où l'on prend soin de son corps, il abrite des événements culturels en été. La piscine extérieure est très appréciée lorsqu'il fait chaud, et vous pouvez prendre un bain de soleil sur la jetée et déjeuner à la terrasse du restaurant. En cette saison, des récitals gratuits de poésie et de musique classique y sont organisés dès le matin. En hiver, vous êtes également libre de vous baigner dans la piscine extérieure avant de vous réchauffer dans le sauna et le hammam.

Un grand événement annuel à Genève a lieu en décembre pour commémorer la défense de la ville face à une attaque de l'armée du duc de Savoie en 1602. Selon la légende, «l’Escalade» a eu lieu dans la nuit du 11 au 12 décembre à 2 heures du matin, lorsque les troupes du duc ont tenté d'escalader les murs et de se faufiler dans la ville. Ils ont été vus par la cuisinière Catherine Cheynel, qui leur a versé dessus une marmite de soupe chaude, et a alerté les gardes de Genève, ce qui a empêché la catastrophe. Les célébrations se déroulent le week-end le plus proche du 11 décembre, avec des défilés en costume d'époque. Le meilleur moment pour les enfants est celui où ils reçoivent une «marmite», un pot en chocolat rempli de sucreries, clin d'œil à la marmite de soupe de Catherine Cheynel.

Shopping

Un des marchés alimentaires les plus célèbres se trouve aux Halles de Rive du lundi au samedi. Vous y trouverez fromagers, fleuristes, poissonniers, bouchers, exposants des produits locaux de grande qualité, et des spécialités délicieuses, comme du foie gras, de la viande séchée ou des fromages du terroir suisse.

Gastronomie locale et restaurants

Qui ne connaît pas le chocolat et le fromage suisse ? Ci-dessous une liste de quelques spécialités que vous pourrez déguster à Genève.

• La fondue au fromage se savoure en trempant des cubes de pain dans un plat traditionnel en céramique, où le fromage fondu est servi bien chaud ;
• La raclette suisse, c’est du fromage fondu dégusté avec des gschwellti (un type de pommes de terre), des cornichons, des oignons, et des fruits marinés ;
• L’alplermagronen est un gratin à base de pommes de terre, macaronis, fromage, crème et oignons, servi avec une sauce aux pommes ;
• Le birchermüesli est un mélange de flocons d’avoine, de jus de citron, de lait concentré, de morceaux de pommes, de noisettes ou d’amandes ;
• Le chocolat suisse, de renommée mondiale, s’est fait connaître pour son fondant. C’était également le premier chocolat au lait ;
• Le fromage est une institution en Suisse. . La diversité des produits créés à partir d'un seul ingrédient de base - le bon lait suisse - est assez étonnante ! Chaque région a ses propres types de fromage, comme l’emmental ou le gruyère.

Ci-dessous quelques restaurants réputés où vous savourerez les meilleurs plats traditionnel suisses.

Au restaurant Les Armures, la nourriture et l'atmosphère sont traditionnelles tout en offrant une expérience gastronomique sophistiquée. La carte propose de nombreuses spécialités suisses, notamment la raclette et la fondue, ainsi que des soupes, des pâtes, des plats de viande et de poisson. Le restaurant Les Armures se trouve au 1 rue du Puits-Saint-Pierre.

De tous les restaurants spécialisés dans la fondue suisse, le Café du Soleil prétend servir le meilleur de la ville. Il est presque toujours plein, et vous feriez donc mieux de réserver à l'avance. Vous pourrez y déguster la fondue traditionnelle avec un bon vin, mais aussi le Malakoff, une autre spécialité suisse (des boulettes de fromage frites). Le Café du Soleil se trouve au 6 place du Petit-Saconnex.

Autour de Genève

Parfois appelé "le balcon de Genève", le Mont Salève est le meilleur endroit pour profiter d'une vue imprenable sur la ville et le lac Léman, jusqu'au Jura. C'est une excellente excursion d'une journée depuis Genève. Vous pouvez vous y rendre en voiture, en téléphérique ou même à pied, pour les plus courageux d'entre vous !

Le magnifique village médiéval d'Yvoire, l'un des plus beaux villages de France, est situé sur les rives du lac Léman, à environ 45 minutes en voiture ou en bus de Genève. Surnommé la "Perle du Lac Léman", cet ancien village de pêcheurs est aujourd'hui une attraction touristique réputée de la région du Lac Léman. C'est la destination idéale si vous souhaitez vous évader de Genève pour un après-midi.

Autre superbe excursion d'une journée au départ de Genève, le vignoble en terrasses de Lavaux (patrimoine mondial de l'UNESCO) et ses villages typiques. Il n'est pas nécessaire d'être un amateur de vin pour apprécier l'endroit, les raisons pour lesquelles les gens s'y rendent sont avant tout ses magnifiques paysages. Avec les vignobles en terrasses qui semblent descendre dans le lac et les Alpes en arrière-plan, le vignoble de Lavaux offre tout simplement les plus belles vues sur la côte lémanique.

Surnommée "La Venise des Alpes", Annecy est une belle ville à visiter près de Genève. Vous aurez certainement plaisir à vous promener sur les rives du lac tout en contemplant les eaux turquoises entourées de montagnes ! La vieille ville vaut également le détour, avec ses ruelles pavées et ses canaux.

Depuis Genève, si vous n'avez pas de voiture, le mieux est de réserver une excursion organisée d'une journée à Annecy. Le transport est inclus ainsi qu'une visite guidée à pied + un peu de temps libre pour profiter de la ville à votre rythme.