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Funchal, Madère, Macaronésie… Faisons un peu de géographie. Madère, c’est un archipel situé dans l'océan Atlantique Nord, dans une région connue sous le nom de la Macaronésie, à un peu moins de 400 kilomètres au nord des îles Canaries et à 520 kilomètres à l'ouest du Maroc. Cet archipel comprend Madère (sa plus grande île, où se situe Funchal), et de nombreux autres îlots. Funchal est la sixième plus grande ville du Portugal, et elle est la capitale de Madère depuis plus de cinq siècles. En raison de sa grande valeur culturelle et historique, Funchal est l'une des principales attractions touristiques du Portugal. C'est également le premier port portugais pour les croisières. Région naturelle exceptionnelle, Madère n’a pas fini d’attirer des touristes du monde entier, qui viennent admirer ses montagnes aux panoramas impressionnants, ses falaises à couper le souffle, ses îlots si particuliers.
Que savoir sur Funchal ?
Histoire de la ville
La colonisation de Madère a commencé vers 1424, lorsque les zones qui allaient devenir le centre de Funchal ont été fondées par João Gonçalves Zarco qui s'y est installé avec des membres de sa famille. En raison de sa situation géographique, le site devint un important port maritime, tandis que ses terres devinrent le centre d'intérêt de nouveaux colons. Sa position côtière, la plus productive de l'île, a rapidement permis à Funchal de développer un noyau urbain et de surpasser les populations des autres colonies.
L'île, et plus particulièrement Funchal, était vulnérable aux attaques des corsaires et des pirates. En septembre 1566, les corsaires français sous le commandement de Bertrand de Montluc, gentilhomme à la cour de Charles IX de France et second fils du maréchal Blaise de Montluc, quittèrent Bordeaux avec une force de 1200 hommes, à bord d'une petite flotte de trois navires principaux. La flotte mis à sac Porto Santo. Les fortifications de Funchal furent finalement assaillies par la terre, où sa défense était insuffisante. La ville subit un violent sac qui dura quinze jours, après lequel il ne resta plus grand chose.
L'année suivante, l'architecte militaire Mateus Fernandes III fut envoyé à Funchal afin de modifier complètement le système défensif de la ville.
Au cours du XVIe siècle, Funchal était une escale importante pour les caravelles qui voyageaient entre les Indes et le Nouveau Monde.Avec la création officielle du port de Funchal, d'hôtels et de résidences en bord de mer, puis de l'aéroport de Santa Catarina, Funchal est devenue une destination touristique internationale majeure.
Se déplacer à Funchal
La location d'une voiture est évidemment ce qui vous donnera le plus de liberté. A Madère, il n'y a qu'une seule autoroute. Beaucoup de routes sont étroites et très raides avec de gros dénivelés, surtout vers l'intérieur de l'île, à l’approche des montagnes.
Il existe un bon service de bus pour toutes les parties de l'île à partir de Funchal, mais vous devrez vérifier les horaires car certains sont peu fréquents et prendront beaucoup de votre temps. Les taxis sont nombreux, mais vous devez faire attention au prix. Avec certains chauffeurs de taxi, il est toujours préférable de convenir d'un prix à l'avance.
L'aéroport de Madère Funchal se trouve à 18 minutes de la capital, Funchal.
Population et culture locales
Tout d'abord, il faut savoir que les Portugais sont probablement parmi les meilleurs hôtes qui soient ! Ils feront toujours de leur mieux pour que vous vous sentiez chez vous. Au Portugal, il est très courant d'apporter un cadeau à la personne qui invite. Si le repas est un peu officiel, vous pouvez apporter des fleurs à la dame de la maison. Pour un événement plus décontracté, vous pouvez apporter une bouteille de vin ou un dessert fait maison.
Les gens de Madère en général accordent une immense importance à leur famille et à leurs amis. Le dimanche midi, tous les membres de la famille se réunissent et prennent le repas ensemble, puis passent le reste de la journée ensemble. De plus, ils sont naturellement curieux, ouverts et très bavards. Si vous êtes timide et que vous n'arrivez pas à établir des contacts avec les gens, ils vous aideront et vous mettront à l'aise.
Que visiter à Funchal ?
Le Funchal historique
Dans la cathédrale de Funchal, vous remontez dans le temps jusqu’à l’ère des découvertes portugaises. Ce bâtiment a été construit au début du XVIe siècle à partir de roches multicolores extraites des falaises du cap Girão au sud-ouest. Si vous regardez le toit du clocher, vous verrez qu'il est recouvert de tuiles vernissées, à la façon classique. Manuel Ier, le roi portugais de l'époque, a fait don de la croix en argent de la cathédrale, considérée comme un chef-d'œuvre d'orfèvrerie.
L'une des curiosités du sommet de Funchal (accessible par le téléphérique, voir la partie «Activités» pour plus amples informations) est l’église «Igreja Do Monte» du XVIIIe siècle. Sur l’autel se trouve une statue de Nossa Senhora do Monte (Notre-Dame de la montagne), qui se trouvait dans l'ermitage d'origine et qui est vénérée depuis les premières années de la colonisation de Madère. La tombe de Charles Ier d'Autriche, qui y a vécu ses années d'exil après l'assassinat de l'archiduc Ferdinand en 1914, vaut également le détour. N'oubliez pas de monter les marches jusqu'au toit entre les tours pour avoir une vue incroyable sur Funchal.
Le couvent de Santa-Clara a été fondé par João Gonçalves da Câmara, le deuxième capitaine de Funchal. Sous son règne, l'archipel de Madère a connu un développement économique et social grâce au commerce du sucre. Le couvent témoigne de ces changements. Construit en 1492, c’était le lieu de résidence des filles de la noblesse locale. Le couvent a fonctionné jusqu'à la dissolution des monastères en 1834. Lors de votre visite guidée, vous ferez le tour de l'église du couvent (ses murs de tuiles et ses fresques sont magnifiques) et du jardin du cloître.
Le Funchal culturel
Votre voyage à Madère ne serait pas complet sans une dégustation du célèbre vin doux de Madère. Il existe plusieurs musées et caves à vin à Funchal, mais celui qui vaut le plus la peine d'être visité est le Old Blandy Wine Lodge. Situé dans le plus ancien quartier de Funchal, c'est un endroit où vous pourrez non seulement apprendre à faire du vin, mais aussi goûter les différents styles de vin de Madère. Ils fabriquent ce vin depuis plus de 200 ans, et même si vous n’êtes pas particulièrement amateur de vin, la visite vaut le détour.
Vous voulez connaître toute la culture de la région en un temps record, d’une façon divertissante ? Rendez-vous au théâtre du centre commercial, à quelques mètres de la marina. La «Madeira Film Experience» vous expliquera les origines volcaniques de l'archipel et 600 ans d'histoire humaine en un film de 30 minutes. Vous en ressortirez avec tout le bagage nécessaire : les guerres, les bouleversements politiques et les crises qui ont façonné l'île, l’histoire de Madère n’aura plus de secret pour vous !
Le Funchal nature
L'un des nombreux avantages du climat équilibré de Madère est que des jardins comme ceux de Palheiro peuvent être en fleurs à chaque visite. Ils se trouvent dans un domaine de style colonial britannique autour d'une maison privée, et ont été plantés de quelque 3000 espèces de toutes les régions de la planète. Parmi les nombreux parterres de fleurs et les haies taillées, on trouve une roseraie, une travée de camélias, un jardin en contrebas, un jardin à la française, un jardin pour dames et aussi un salon de thé. Si vous êtes là-bas vers la fin de l'hiver, vous y verrez des glycines ainsi que des espèces exotiques comme les protéas en fleur.
S'étendant sur sept hectares de terrasses, le jardin tropical du palais de Monte est un jardin botanique dont les plantes exotiques et les cascades vous raviront. Votre chemin à travers les jardins est décoré de magnifiques azulejos (mosaïques portugaises anciennes) produits aux XVe et XVIe siècles. Et dans le jardin japonais, des panneaux de tuiles racontent l'histoire du commerce entre le Portugal et le Japon. Dans le musée du Palais de Monte, vous pourrez voir une exposition d'art africain aux étages supérieurs, tandis qu'en dessous se trouve une collection de minéraux avec 700 spécimens recueillis au Portugal, en Amérique du Sud, en Amérique du Nord et en Afrique.
Où sortir à Funchal ?
Activités
L'une des attractions incontournables de la ville est son téléphérique, qui vous hisse jusqu'au quartier de Monte, à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette installation a été mise en service en 2000 et a remplacé le chemin de fer, longtemps en panne, qui remontait la pente sur 4 km et qui avait été fermé en 1943. En plus de vous rendre aux sites touristiques de Monte, ce trajet de 15 minutes vous permet d’admirer le paysage : Funchal, les montagnes parsemées de maisons blanches et l'océan. A contempler et photographier !
Dès votre arrivée au terminal de Monte, vous serez accueillis par des groupes d'hommes vêtus de chapeaux et de costumes blancs qui vous proposeront de vous ramener à grande vitesse à Funchal. Un mode de transport très original : on vous propose de monter dans une sorte de traîneau en osier avec des patins en bois graissés et de vous pousser sur la route de Carro de Cesto qui serpente dans la colline. La tradition remonte aux années 1800 et la descente, de deux kilomètres, est époustouflante ! L’arrivée se fait à Livramento, dans le faubourg de Funchal.
La Rua Santa Maria est une jolie rue pavée bordée de maisons aux portes peintes. Elle a été l'une des premières à être tracées à Funchal. Elle remonte au XVe siècle et est aujourd'hui une destination incontournable pour faire du shopping et se restaurer. En 2010, la rue a été touchée par des inondations et, dans le cadre de la rénovation, la ville a lancé le projet «Art of Open Doors». Ainsi, des portes fantaisistes et colorées animent désormais le parcours. Prenez le temps de les admirer, certaines sont de véritables oeuvres d’art !
L'île de Madère n'est pas vraiment réputée pour ses plages, mais vous y trouverez de nombreuses piscines et des zones de détente si vous avez besoin de vous baigner ou de prendre le soleil.
Shopping
Le Mercado dos Lavradores (marché des travailleurs) est un sublime marché de fleurs, légumes, fruits, souvenirs et poissons. C'est un incontournable à Funchal ! L'impressionnant bâtiment date de 1940 et l'espace intérieur est organisé en plusieurs zones reliées par des passages et des escaliers. Le marché est ouvert tous les jours (sauf le dimanche et les jours fériés), mais c'est le vendredi qu'il est le plus fréquenté. Vous y verrez probablement des "dames-fleurs" en costume traditionnel qui vendent de belles fleurs exotiques. Un plongeon dans la vie locale !
Gastronomie locale et restaurants
Plusieurs spécialités uniques proviennent de l’île de Madère. Parmi les plus délicieuses :
- le filet de sabre noir à la banane (le sabre noir est un poisson que l'on trouve à en haute mer. Les filets de sabre noir sont assaisonnés d'ail, de jus de citron, de sel et de poivre. Les bananes et les filets de poisson sont ensuite trempés dans de l'œuf et de la farine, frits dans l'huile et saupoudrés de persil frais).
- l’«Espetada» (une brochette de boeuf assaisonnée de sel, d'ail et de feuilles de laurier).
- le «Bolo do caco» (le pain de Madère, fait avec des patates douces, de la farine, de la levure, du sel et de l'eau. Il est généralement servi chaud avec du beurre à l'ail).
- le porc au vin et à l'ail (des petits cubes de porc, marinés et cuits dans une sauce au vin blanc, avec de l'ail, du vinaigre, des feuilles de laurier).
Quelques restaurants où vous pourrez goûter ces plats typiques… et bien d’autres :
Le Principal Bistrô est un restaurant étonnant au cœur de Funchal avec une atmosphère unique, une nourriture typique savoureuse et un service amical. Un endroit qui vaut la peine d'être découvert ! Le Principal Bistrô se trouve Rue Praia numéro 47.
Le O Tasco est un super petit restaurant. La sélection d'entrées maison à partager est succulente. Pour les plats principaux, goûtez les brochettes de poisson perroquet, de daurade, de poulet et de viande : les cuissons sont toutes parfaites. Le choix de plats d'accompagnement est très conséquent. Service sympathique et excellente ambiance. Le O Tasco se trouve rue Bela S Tiago 137.
La Taberna Madeira est un restaurant est très confortable, au personnel chaleureux et à la nourriture excellente. Vous pourrez y goûter tous les plats locaux typiques pour un rapport qualité/prix excellent. La Taberna Madeira se trouve traverse Sao Joao Caetano.
Autour de Funchal
Une des plus belles choses à faire à Madère, ce sont ses magnifiques sommets. Le pico do Arieiro est le troisième sommet de Madère. Situé à une journée de Funchal, il culmine à 1818 mètres. Vous pourrez prendre un car jusqu'au sommet, où se trouvent une boutique, un café et plusieurs belvédères auxquels on accède par des passerelles. Par temps clair, vous pourrez voir jusqu'à l'île de Porto Santo ! Si vous préférez la randonnée, vous pouvez vous garer à une certaine distance et emprunter le sentier, qui nécessite environ deux heures. De là, vous pouvez continuer jusqu'au Pico Ruivo, le point le plus élevé de l'île. Les températures sur les deux sommets sont beaucoup plus basses qu'à Funchal, alors préparez-vous : pulls, gants, et chaussures adéquates.