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La Nouvelle-Zélande est un pays situé dans le sud-ouest de l'océan Pacifique. D’une variété exceptionnelle, il comprend des paysages allant des montagnes enneigées aux plages de sable fin, des volcans aux chutes d’eau, et des sources chaudes aux champs de vigne. Pays au terroir varié, vous y découvrirez des fruits de mer rares, des vins de qualité et une culture culinaire Maori aux plantes et aux goûts uniques. Un réel dépaysement vous attend dans cet archipel du bout du monde !

Que savoir sur la Nouvelle-Zélande?

Histoire rapide du pays

La Nouvelle-Zélande est l'une des dernières terres colonisées par l'homme. Les Polynésiens de l'Est auraient colonisé l’archipel à partir de 1280 de notre ère environ. Au cours des siècles suivants, les colons polynésiens ont développé une culture distincte, aujourd'hui connue sous le nom de Māori. À un moment donné, un groupe de Māori a migré vers les îles Chatham, où ils ont développé leur culture propre et sont devenus un groupe distinct : les Moriori. La population Moriori a pratiquement disparu entre 1835 et 1862, en grande partie à cause de l'invasion  des Māori Taranaki dans les années 1830, bien que les maladies européennes y aient également contribué.

Les premiers Européens connus à avoir atteint la Nouvelle-Zélande ont été : l'explorateur néerlandais Abel Tasman et son équipage en 1642. Les Européens ne sont pas revenus en Nouvelle-Zélande avant 1769, lorsque l'explorateur britannique James Cook a cartographié la quasi-totalité du littoral. Après Cook, la Nouvelle-Zélande a reçu la visite de nombreux navires européens et nord-américains de chasse à la baleine, de chasse aux phoques et de commerce. Ils échangeaient de la nourriture européenne, des outils en métal et des armes  contre du bois, de la nourriture Māori et de l'eau.

En 1835, à la suite de l'annonce de la colonisation française imminente par Charles de Thierry, les tribus unies de Nouvelle-Zélande envoient une déclaration d'indépendance au roi Guillaume IV du Royaume-Uni en demandant sa protection. Les troubles en cours ont incité le ministère des Colonies à envoyer le capitaine William Hobson pour revendiquer la souveraineté du Royaume-Uni et négocier un traité avec les Māoris. Hobson a déclaré la souveraineté britannique sur toute la Nouvelle-Zélande le 21 mai 1840.

En 1907, à la demande du Parlement néo-zélandais, le roi Edouard VII a proclamé la Nouvelle-Zélande dominion au sein de l'Empire britannique, reflétant ainsi son statut d'autonomie. En 1947, le pays a adopté le Statut de Westminster, confirmant que le Parlement britannique ne pouvait plus légiférer pour la Nouvelle-Zélande sans le consentement de celle-ci.

Population et culture locale

Si vous passez suffisamment de temps en Nouvelle-Zélande, vous entendrez probablement quelqu'un dire : « ça va bien se passer ». C'est assez révélateur de la façon dont les locaux voient la vie en général : ils aiment prendre les choses tranquillement, en pensant que tout finira par s'arranger. Cette nature décontractée trouve également un écho dans le mode de vie local, de nombreuses personnes citant l'approche décontractée de la Nouvelle-Zélande comme l'un des principaux atouts pour s'y installer.

Les Néo-Zélandais sont des gens très humbles. Ils n'aiment pas se vanter de leurs réalisations et ils détestent également entendre qu'on vante leurs propres exploits.

Les Néo-Zélandais sont très créatifs et entreprenants, ce qui a permis à un certain nombre de pionniers influents de se faire connaître dans le monde entier tout au long de la courte histoire du pays. De plus, la scène locale des startups est toujours florissante et les gens savent comment faire de grandes choses avec très peu.

Les Néo-Zélandais ont un sens de l'humour assez subtil, souvent plein d’autodérision, qui comporte quelques brins de noirceur et de rébellion. Ce sens de l’humour spécial est réputé dans le monde anglo-saxon.

Un fait intéressant : une enquête d'Immigration Nouvelle-Zélande réalisée en 2015 a révélé que plus de 90 % des immigrés trouvaient les Néo-Zélandais « amicaux » ou « très amicaux ». L'hospitalité et la générosité sont très importantes dans la culture néo-zélandaise.

Dans un pays entouré de paysages magnifiques, de sentiers de randonnée impressionnants, de montagnes enneigées et de pistes cyclables d’exception, il serait étrange que la population soit casanière. Les Néo-Zélandais adorent les activités en plein air (vous pouvez les trouver en camping pendant l'été, sur la plage à Noël, ou simplement en train de sortir dès que le temps le permet). Bref, en Nouvelle-Zélande, on vit dehors !

Que visiter en Nouvelle-Zélande?

La Nouvelle-Zélande historique

Rotorua est l'endroit idéal pour découvrir la culture maori ancienne, en explorant le village maori de Mitai et la brousse indigène. 34 % de la population est maorie et des spectacles culturels y sont organisés tout au long de l'année.

L'emblématique téléphérique Wellington est un monument historique à part entière ! Il part de Lambton Quay et se rend à Kelburn, où vous trouverez un panorama impressionnant, un musée et un observatoire (bien que le téléphérique lui-même soit une véritable attraction).

Le musée Te Papa est l'une des meilleures attractions touristiques de Nouvelle-Zélande, avec une collection de près de 800 000 œuvres d'art, objets et spécimens, allants des dents de dinosaures à l'art contemporain. C'est l'endroit idéal pour se familiariser avec la culture et l'histoire de la Nouvelle-Zélande.

Autre endroit historique important de la Nouvelle-Zélande : le musée d’Auckland. Vous apercevrez cet énorme bâtiment néoclassique dès que vous vous approcherez d'Auckland. Ses expositions d'objets maoris et des îles du Pacifique sont particulièrement intéressants. Prenez des photos de ces objets historiques rares.

La « Buller Region » est un dernier incontournable pour ceux qui veulent s’immerger dans l’histoire de la Nouvelle-Zélande. Cette région est pleine de vestiges de la ruée vers l’or dont elle a été le théâtre au XIXe siècle. Les sentiers du bord de la rivière coupant à travers la forêt permettent de belles promenades, et les villes de Reefton et Westport offrent un aperçu fascinant de l'histoire minière de la région.

La Nouvelle-Zélande nature

Le Park Tongariro est le plus ancien parc national de Nouvelle-Zélande. Il abrite trois volcans actifs (dont l'actuel Mont Doom), le très pittoresque Tongariro Alpine Crossing (l'une des meilleures randonnées d'une journée au monde), des sources chaudes, des mares de boue bouillante, des sites religieux maoris et bien d'autres choses encore. Ce parc vous permet une rencontre avec la nature dans ce qu'elle a de plus stupéfiant.

Sur la côte ouest, vous trouverez Waitomo, une jolie ville entourée de collines verdoyantes. Ce n'est que sous terre que vous découvrirez ses véritables merveilles : des réseaux de cavernes mystiques éclairées par des milliers de petits vers luisants. On croirait contempler un ciel étoilé… dans les entrailles de la Terre. C’est également un cadre idéal pour le kayak, le tubing et le canyoning.

Accessible uniquement par bateau ou à pied, l'arche rocheuse de Cathedral Cove est un spectacle incroyable, tout comme le rocher Te Hoho qui s'élève des vagues. Vous le reconnaîtrez peut-être dans les Chroniques de Narnia : Prince Caspian. Passez en-dessous : vous croirez passer un portique de pierre sculptée il y a des milliers d’années par des géants.

Dirigez-vous vers Hokianga sur la côte ouest et plongez dans la forêt de Waipoua pour voir les imposants kaoris, dont certains ont jusqu'à 3 000 ans. Le kaori, c’est l’arbre emblématique de la Nouvelle-Zélande. Ouvrez bien vos yeux, prenez des photos, car vous ne le verrez nulle part ailleurs sur Terre. Le plus emblématique est Tane Mahuta, le plus grand kaori du monde, avec ses 13 mètres de haut.

Le volcan Taupo a engendré deux des éruptions volcaniques les plus violentes de ces dernières décennies (géologiquement parlant), bien qu'il soit calme depuis un certain temps. Profitez-en pour explorer le lac Taupo et les paysages incroyables qui l'entourent.

Situé à la périphérie de la banlieue de Wellington, Zealandia est un endroit pratique pour observer la faune indigène de Nouvelle-Zélande, y compris une grande variété d'oiseaux et de reptiles. Une sorte de mélange entre un zoo et une réserve naturelle.

La Nouvelle-Zélande touristique et balnéaire

Vous n'associez peut-être pas la Nouvelle-Zélande à des plages de sable fin, mais la Bay of Plenty a le sable, le surf et le soleil pour rivaliser avec n'importe quelle autre région balnéaire du monde. Détendez-vous sur la plage, mangez des kiwis frais et admirez le seul volcan marin actif du pays.

La péninsule de Coromandel est un autre spot excellent pour se baigner et profiter d’un moment « vacances ». Bien que proches d'Auckland, les baies de sable blanc et de pierres de Coromandel sont souvent tranquilles, offrant l'endroit idéal pour se détendre au milieu de paysages magnifiques. Visitez les grottes si vous voulez marcher un peu !

La plage de Mercury Bay est exceptionnelle. Vous pouvez vous y baigner. Classique. Mais vous pouvez aussi creuser dans le sable. Et l’eau jaillira de sources chaudes souterraines. Faites un trou assez grand et vous obtiendrez un jacuzzi dans le sable, face à la mer.

Il est facile de comprendre pourquoi c'est la Grande Marche du lac Waikaremoana est la plus populaire de Nouvelle-Zélande - il faut 3 à 5 jours pour la terminer, mais vous pouvez aussi la diviser en étapes pour profiter des belles plages, des formations rocheuses à couper le souffle, et des forêts denses qui se trouvent sur le trajet.

Kaikoura est une ville pittoresque de la péninsule avec, pour toile de fond, des montagnes enneigées, mais c'est l'océan qui mérite votre attention : les courants ici permettent d'observer facilement les dauphins, les baleines, les otaries à fourrure, les pingouins, etc.

Que faire en Nouvelle-Zélande?

Activités:

  • Sur la pointe nord de l’île, vous trouverez la Bay of Islands. Elle abrite 140 îles, qui offrent de nombreuses côtes à explorer en bateau, ainsi que des villages où s'arrêter. Amarrez-vous dans la charmante ville de Russell pour un excellent repas de fruits de mer. Pour ceux qui veulent jouer les marins.
  • Très hautes et coulants toute l'année, les chutes de Whangarei méritent leur réputation de chutes d'eau les plus belles de toute la Nouvelle-Zélande. Très facile d'accès, l’endroit est idéal pour les promenades dans la brousse ou simplement pour un pique-nique agréable. Face aux chutes.
  • La marche des Pinnacles est longue et fatigante mais tout à fait gratifiante. Elle suit des marches construites pour les mineurs et les bûcherons dans les années 1900 et offre des vues panoramiques parmi les plus incroyables de l'île du nord. Si vous voulez atteindre le sommet, vous devez réserver à l'avance et passer la nuit au refuge. De là-haut, une soirée merveilleuse vous attend, avec une vue imprenable sur toute la péninsule de Coromandel. Le coucher de soleil en vaut la peine.
  • Hawke's Bay allie montagnes, plages, forêts, et plus encore. Mais c’est pour le vin qu’on y va. Que vous visitiez un vaste vignoble ou que vous vous asseyiez simplement pour goûter les vins locaux, vous y passerez un bon moment

Gastronomie locale

La Nouvelle-Zélande comporte plusieurs spécialités délicieuses. Mais c’est surtout les produits qui sont très variés. Les natifs ont toujours exploité à fond les différents fruits, légumes, herbes, fruits de mer présents sur l’île. Par exemple, l’huile de lin fait partie des condiments de base car le lin pousse naturellement en Nouvelle-Zélande. Le fameux « arbre à thé » (nommé « Manuka » en maori) est utilisé de deux manières : son bois est brûlé pour fumer les aliments, ce qui ajoute un goût particulier ; les abeilles butinent ses fleurs et produisent un miel de manuka particulier très apprécié des maori. Le pikopiko, c’est la pousse d’un type précis de fougères sauvages. Elle est utilisée comme herbe dans les plats cuits, et donne une saveur unique à la nourriture. Et ce ne sont que quelques exemples des nombreuses plantes et techniques culinaires ancestrales des locaux. Ci-dessous une liste de plats néo-zélandais savoureux :

  • Avec plus de 14 000 kilomètres de côtes, la Nouvelle-Zélande abrite des fruits de mer étonnants. Des moules à lèvres vertes aux huîtres, vous serez au paradis des fruits de mer. Régalez-vous d'écrevisses fraîches provenant de l'une des nombreuses « caravanes à fruits de mer » qui jalonnent les routes entourant Kaikoura. S'asseoir sur la plage, dévorer des écrevisses cuites au beurre en regardant l'océan Pacifique est un vrai plaisir.
  • Succulent et tendre, l'agneau rôti est un met de choix pour les locaux. L'agneau néo-zélandais est tenu en haute estime dans le monde entier et est l'une des viandes les plus exportées du pays.  L'agneau rôti est un plat qui se déguste avec du romarin et beaucoup de légumes de saison. Vous le trouverez sur la carte des meilleurs restaurants à travers le pays.
  • Le Māori hāngī est un style de cuisine traditionnelle, cuite dans un four en terre. Aujourd'hui principalement réservé aux grandes occasions, les aliments cuits dans un hangi comprennent le poulet, le porc et le mouton, ainsi que divers légumes. L'un des meilleurs endroits pour profiter de cette gastronomie est Rotorua, dans le centre de l'île du Nord, où vous pouvez également déguster des aliments cuits à la vapeur dans des piscines chauffées naturellement.
  • Autre institution locale : le barbecue. Griller sa viande à l’extérieur avec une bière à la main fait partie des petits plaisirs du quotidien.
  • La Nouvelle-Zélande produit également du vin et du fromage de réputation mondiale. Entre autres, du bleu, des pâtes dures, des pâtes molles ; et côté vin, du pinot noir corsé, du sauvignon blanc fruité et du merlot.

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Foire aux questions

Foire aux questions : location de voiture en Nouvelle-Zélande

La plus grande ville de Nouvelle-Zélande est Auckland. La seconde est Manukau. Puis vient Christchurch.
En faisant un trajet reliant Auckland, au nord, à Invercargill, à la pointe sud, vous mettrez environ 3 jours en roulant 8 heures par jour. En avion ce sera 2 heures.
Le premier est l’Aéroport d’Auckland. Le second est l’Aéroport International de Christchurch. Le troisième est celui de Wellington.
Comme dans la plupart des territoires anglais : à gauche.
A Auckland, ce sera environ 23 euros les 24 heures pour une petite voiture type Toyota Yaris. A Christchurch, pour le même type de modèle et la même durée il faudra compter environ 27 euros.
Dans les villes, la vitesse maximale est de 50 km/h. Hors agglomération, la vitesse est limitée à 100 km/h. Mais il faut respecter les panneaux, qui peuvent varier.
Tous les types de véhicules en général. Par exemple, des véhicules type van (la Mitsubishi L200 est à 42 euros pour 24 heures); des véhicules luxe (l’Audi Q7 est à environ 100 euros pour 24 heures).
Les prix les plus avantageux dépendent de la demande, du moment de l’année, de la ville, et du type de véhicule. Si vous cherchez sur EnjoyTravel, vous trouverez les locations de voitures les moins chères, et pourrez modifier tous les critères.

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