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Surnommée la « porte de l’Europe », Tanger est située au nord du Maroc, à 14 km des côtes espagnoles. Ce lieu de passage, entre le continent européen et africain, fut disputé pendant des siècles. Phéniciens, romains, portugais, français et d’autres nationalités bataillèrent pour l’annexer à leur territoire, mais c’est finalement le Maroc qui eut le dernier mot en 1956, date d’indépendance du pays. Aujourd’hui, la position charnière occupée par Tanger, lui permet de maintenir un bon développement culturel et économique. La pêche maritime est un des secteurs économiques les plus dynamiques de la ville. Le port de Tanger (Tanger Med), est le plus grand port d’Afrique du Nord. Les industries textiles, mécaniques et métallurgiques prennent aussi une part importante dans l’économie de la ville. Comptant à peu près 1 million d’habitants, Tanger est une ville culturelle ouverte sur le monde. Divers édifices religieux y ont été bâtis, comme des mosquées, des églises et des synagogues. Dû à son passé mouvementé, la cité a gardé plusieurs styles architecturaux. D'origine berbère, arabe, portugaise et espagnole, ce mélange artistique donne du charme et du caractère à cette cité marocaine.
Que visiter à Tanger ?
A la fois mythiques et mystérieuses, les Grottes d’Hercule font partie des sites les plus populaires de la région. Ces cavernes naturelles, positionnées à 10 km de Tanger, sont spacieuses, éclairées et bien entretenues. La légende raconte qu’Hercule lui-même s’y serait reposé après ses 12 travaux. Quand vous aurez passé l’entrée et fait quelques pas à l’intérieur de la grotte, retournez-vous et appréciez la vue. Vous y verrez la mer et peut-être le détroit de Gibraltar. Certains disent que la forme de l’ouverture leur rappelle la forme de l’Afrique…à vous de juger. La partie pittoresque de Tanger se trouve à la Médina. Une multitude de petites ruelles vous conduiront à travers les maisons de couleur bleues et blanches. Des boutiques et des échoppes vendent différents produits : légumes, épices, vêtements, artisanat. Les belles mosaïques forment un joli contraste avec les façades des habitations. Flâner et découvrir cet endroit soi-même est très agréable, mais si vous souhaitez y déceler certaines particularités, faire appel à un guide local s’avère nécessaire. Dans la Médina se trouve le musée de la Légation américaine. Sa visite peut sembler courte mais reste néanmoins intéressante et instructive. Cette propriété diplomatique commémore les relations d’amitié entre les Etats-Unis et le Maroc. Le bâtiment cumule 2 architectures de style occidental et mauresque. Des traités et des conventions furent signés au sein de cet établissement, notamment des accords facilitant la navigation et le commerce entre les 2 pays. Les œuvres d’art accrochées aux murs sont très éclectiques, on y retrouve des tableaux orientaux, des collections privées d’artistes et d’écrivains ainsi qu’un espace réservé à Paul Bowles. Pour mieux comprendre l’histoire de la ville, nous vous suggérons de visiter le musée de la Kasbah des cultures méditerranéennes. Cet ancien palais de sultan contient des objets archéologiques comme des céramiques, des figurines en terre cuite, des bijoux, des amulettes et des vases. Le parcours chronologique est bien présenté, avec des indications en arabe et en français. Durant votre visite, vous pourrez également admirer le palais, qui vaut le détour à lui tout seul. La grande cour avec son sol en mosaïque et le jardin intérieur avec ses fontaines et ses fleurs colorées sont des lieux à ne pas rater.
Transports à Tanger
Les déplacements urbains sont rendus faciles par l’abondance de taxis qui y circulent. Il suffit juste de lever la main pour qu’ils s’arrêtent. Une fois à l’intérieur, vous n’aurez plus qu’à communiquer votre destination.
Tanger dispose d’un bon réseau d’autobus géré par la société Alsa Tanger. Pas moins de 27 lignes quadrillent la ville et 17 sa périphérie.
La ville est aussi dotée d’une gare ferroviaire. Vous pourrez rejoindre plusieurs villes comme Marrakech, Fès ou Meknès. Pour un trajet en TGV à Casablanca, il faudra compter 2H00. Les voyageurs apprécient de boire un café ou de manger un encas dans sa galerie marchande.
Si vous souhaitez voyager vers d’autres villes en avion, l'aéroport international de Tanger-Ibn Battouta se situe à 10 km au sud de Tanger. Des taxis assurent la liaison entre le terminal et le centre-ville. Pour 100 dirhams, vous y serez en 20 minutes. Une quinzaine de compagnies aériennes proposent des vols, parmi celles-ci : Air France et Air Arabia Maroc.
Où sortir, où manger ?
Manger à Tanger, c’est goûter les saveurs orientales…et elles sont succulentes ! Placé au cœur de la Médina, le restaurant Ahlen vous fera découvrir la cuisine traditionnelle du Maroc, avec du tajine, du poulet, accompagné de frites ou encore du poisson frais, grillé à souhait, avec de délicieux légumes. Le bon déroulement du service et l’accueil chaleureux vous donneront envie d’y retourner. Ceux qui veulent rester dans le même thème iront au Ch'Hiwat L'Couple. La devanture n’est pas tape à l’œil, mais les marmites mijotant à l’entrée vous mettront en appétit. Tout est préparé maison dans le respect des règles de l’hygiène. Leurs lentilles et tajine de viande hachée sont un incontournable. Pour certains, le choix n’est pas très large, mais le goût est authentique. Pour preuve, même les voisins viennent y manger. Niché dans le quartier de la Kasbah, le Morocco Club vous invite à les rejoindre dans son ambiance sobre, élégante et jazzy. Commencez par prendre un verre au piano-bar, l’ambiance y est très cosy et feutrée. Un serveur vous conduira ensuite à votre table. Le chef de l’établissement revisite les plats marocains avec précision et raffinement. Au menu vous aurez : foie gras chaud sur Razat El Khadi, effiloché d’agneau confit, crème brûlée au pistil de safran et d’autres douceurs. Les prix sont plus élevés à cet endroit mais l’innovation culinaire vaut le détour.