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Située sur la côte méditerranéenne, à 360 km à l’est de Madrid, Valence est la 3ème ville d’Espagne en nombre d’habitants (790 000). La singularité de Valence réside dans son architecture éclectique et contrastée. En effet, la vieille-ville dévoile ses cathédrales gothiques aux visiteurs tandis que la Cité des Arts et des Sciences affiche un style futuriste et tape-à-l’œil.
Le nom de la ville tire ses origines de l’époque romaine. Fondée en 138 av. J.-C. par le général romain Decimus Junius Brutus Callaicus, la ville s’appelait alors Valentia Edetanorum. Dans les années 50, Valence était encore traversée par le fleuve Túria, mais suite à une grande inondation, celui-ci fut détourné en 1960. Aujourd’hui, des espaces verts nommés Jardins du Túria occupent l’ancien lit de la rivière. Le bord de mer de Valence est aussi très apprécié des visiteurs.
Tout en se promenant sur le front de mer, il est possible de prendre place dans un des cafés ou restaurants bordant la promenade et d’accéder aux plages de Valence. Certaines sont même situées au bord d’une réserve naturelle, l’Albufera, composée d’un lac et de chemins de randonnée. Toute l’année, Valence est marquée par des fêtes où les spectacles, défilés costumés et feux d’artifices sont présents. La plus connue d’entre elles est certainement la fête des Fallas. Célébrées entre le 15 et le 19 mars, de grandes statues en matière composite sont brûlées sur fond de musique et de prouesses pyrotechniques.
Que visiter à Valence ?
Si vous cherchez les spécialités gastronomiques de Valence, vous pouvez vous rendre au Marché Central. Installés dans un beau et grand bâtiment constitué de métal et de verre, les 400 étals exposent et vendent toutes sortes de produits locaux comme du chorizo, du fromage de brebis et du jambon ibérique. Pour les yeux, les parfums et les papilles, c’est une visite à ne pas rater.
Mentionnés précédemment, les Jardins du Túria vous apporteront un instant de fraîcheur pendant vos visites les plus ensoleillées. Véritable ruban vert long de 9 km, les jardins traversent littéralement la ville et séduit les locaux et les touristes par son agencement végétal coloré et original. Vous pourrez vous y asseoir et contempler de superbes pinèdes, palmiers, orangers et fontaines.
Pour vous immerger totalement dans l’ambiance valencienne, nous vous suggérons d’aller visiter son quartier historique. Vous y trouverez la grande majorité des bâtiments à l’architecture gothique comme la fameuse cathédrale Sainte-Marie, la loge de la soie ainsi que le Musée Taurí et la gare ferroviaire style Art Nouveau. Dans la partie nord, le Barrio del Carmen, un quartier animé, est doté d’anciennes fortifications telles que des portes médiévales, mais aussi de petites ruelles pavées où les bars à tapas, les cafés et les boutiques de modes restent ouverts tard dans la nuit.
Impossible de repartir de Valence sans avoir visité la Cité des Arts et des Sciences. Ce magnifique complexe entouré d’eau affichant une structure ultra-moderne abrite en son sein plusieurs musées comme un planétarium, un aquarium géant, un musée scientifique ainsi qu’une partie dédiée à l’art. Muni d’un pass oscillant entre 30€ et 40€, vous découvrirez de belles créations artistiques et naturelles dans un écrin architectural tout droit sorti du futur.
Transports à Valence
Si vous disposez de votre propre véhicule, vous n’aurez aucun mal à circuler et vous garer. Ceux n’ayant pas de voiture pourront compter sur un ensemble de transports en commun rapides et efficaces.
Le métro de Valence est jumelé avec plusieurs tramways cumulant un total de 9 lignes desservant le centre-ville, Natzaret, l’aéroport, Bétera, Marítim-Serrería, Tossal del Rei et d’autres quartiers de la banlieue.
L’agglomération valencienne peut aussi compter sur un réseau de bus constitué de 60 lignes reliant les principaux lieux de la ville entre eux. Il existe des lignes desservant les villages voisins, l’aéroport, ainsi que la réserve naturelle Albufera.
Positionné à 8 km à l’ouest de la ville, l’aéroport de Valence est capable d’accueillir 6 millions de passagers par an. Environ 30 compagnies aériennes y proposent des vols à destination de l’Europe dont les entreprises Iberia, Vueling et Ryanair, cette dernière représentant plus de la moitié des vols proposés.
La ville de Valence est aussi dotée de vélos en libre-service, d’agences de locations de voiture et de taxis.
Où sortir, où manger ?
Ouvert du lundi au samedi, le restaurant Nou Chocomeli vous invite à les rejoindre dans une ambiance cosy, familiale et détendue. Légèrement excentré dans la rue du même nom, vous y dégusterez du salmorejo (crème traditionnelle espagnole), du churrasco de porc ibérique, des côtelettes d’agneau et d’autres saveurs typiques.
Situé rue de Salamanca, le Grillo Grill Bar vous servira de très bonnes viandes grillées au barbecue, fondantes et savoureuses. Optez pour un T-Bone de 600 gr. ou pour une pièce de Black Angus persillée. Amateurs de viande et de bon goût, ce restaurant est fait pour vous.
A la fois américain, tendance et original, The Orange Club vous attend rue Misser Mascó pour vous servir des cheeseburgers, des jalapeños, des patatas bravas ou de la Scamorza.