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Que savoir sur Ibiza ?
Sans doute la plus connue des Îles Baléares, Ibiza est célèbre pour son ambiance festive, ses plages magnifiques, ses couchers de soleil artistiques et pour son patrimoine culturel allant de l’antiquité au XVIe siècle. Flottant à environ 80 km des côtes espagnoles, Ibiza est aussi séduisante grâce à son climat méditerranéen et à ses eaux chaudes. En effet, les journées y sont très ensoleillées et il n’est pas rare de voir la température monter jusqu’à 32°C en été. L’eau turquoise et translucide bordant les plages avoisine les 24°C en période estivale. Les villes principales sont celles de Eivissa, Sant Antoni de Portmany et Sant Eulària des Riu. Si en été, les discothèques s’animent et les festivals musicaux s'enchaînent, le reste de l’année, Ibiza est une destination toute aussi attirante pour son patrimoine culturel et ses sites naturels. En 1999, plusieurs lieux historiques et naturels furent classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Parmi ceux-ci figurent des sites archéologiques datant de l’antiquité, des quartiers ayant conservé leurs fortifications médiévales ainsi que différents espaces protégés abritant des oiseaux, des marais salants et un riche écosystème marin. Ibiza est également réputée pour ses nombreux marchés. Vendant de l’artisanat, des vêtements hippies, des bijoux fantaisies et de la nourriture, ces derniers sont toujours animés et empreints d’une ambiance bohémienne. La gastronomie locale est évidemment centrée sur les produits maritimes (poissons, fruits de mer, crevettes-gambas, calamars), même si l’on retrouve assez souvent de la viande de porc dans les plats traditionnels.
Que visiter à Ibiza ?
Principale porte d’entrée de l’île, Eivissa est une ville dont les habitations blanches s’égrènent sur les reliefs côtiers faisant face à la mer. Le quartier de Dalt Vila, la vieille ville, est une ancienne cité fortifiée ayant conservé ses remparts du XVIe siècle. En déambulant dans ses ruelles, vous pourrez observer le mariage harmonieux des balcons fleuris, des palmiers et des petites terrasses de cafés, parfois improvisées avec de grands coussins colorés disposés sur les marches en pierres. Le port et sa marina sont excellents pour faire son shopping et savourer une glace tout en regardant les yachts se balancer au rythme de la houle méditerranéenne.
Impossible de visiter Ibiza sans passer par ses fabuleuses plages. Toujours baignées par une eau transparente et bordées de sable fin, les plages d’Ibiza sont parfois propices à la plongée et au snorkeling, à la détente sur fond de musique festive ou au repos complet dans un cadre plus sauvage, cerné par une végétation exubérante. Parmi les plus belles se trouvent celles de Calo d’Hort, Sa Caleta, Ses Salines, Aigues Blanques et bien d’autres.
Mentionnés en introduction, les marchés font partie intégrante de la vie quotidienne. Celui de Punta Arabi en est le parfait exemple. Installé à Es Canar, ce dernier abrite plus de 500 stands à l’ombre des pins. Authentiques et traditionnels, les étals colorés vous plongeront dans une ambiance hippie, où les tissus bariolés et les colliers de fleurs se vendent en quantité.
Pour en apprendre davantage sur le passé et les traditions ancestrales d’Ibiza, plusieurs options s’offrent à vous. La Nécropole punique de Puig des Molins est un site archéologique contenant des sépultures phéniciennes ; le site archéologique de Sa Caleta héberge les restes de vieux bâtiments en pierres sur un promontoire rocheux ; le Musée archéologique expose des artefacts datant de la préhistoire et de l’antiquité.
Transports à Ibiza
Le taxi est un moyen simple et rapide pour se déplacer sur l’île. Le tarif commence à 3,65€ puis augmente de 1,10€ tous les kilomètres.
Le bus est un moyen de transport assuré par différentes compagnies ibiziennes. Cumulant une cinquantaine de lignes, le réseau de bus vous permettra d’atteindre les lieux les plus fréquentés. Vous trouverez les itinéraires et les horaires sur le site ibizabus.com.
Pour plus de flexibilité, les agences de location de voitures peuvent constituer la meilleure solution. Notre comparateur en ligne vous indiquera toutes les options disponibles.
Autour de Eivissa, des City Boat (petites embarcations) relient la marina à la vieille ville, la plage de Talamanca et au port de Botafoc.
Des ferries assurent la liaison depuis les ports de Eivissa et Sant Antoni de Portmany. Depuis ceux-ci, il est possible de rejoindre en bateau Valence, Barcelone, Palma de Majorque, Formentera et d’autres îles voisines.
L’aéroport d’Ibiza se trouve à environ 8 km du centre-ville d’Eivissa. Une quinzaine de liaisons aériennes sont proposées, notamment vers Amsterdam, Düsseldorf, Londres, Paris, Zurich, Madrid et d’autres villes espagnoles.
Où sortir, où manger ?
Pour déguster un vrai fish and chips et d’autres délices culinaires venant de la gastronomie britannique, nous vous suggérons d’aller au Prince Albert. Situé à Es Canar, ce bar-brasserie est doté d’une ambiance sympa et d’un environnement propre.
Le Mundo Street Food est un établissement proposant de la cuisine américaine, africaine et européenne. Les cocktails sont savoureux et les plats internationaux vous feront voyager dans le monde entier. Pour en profiter, rendez-vous à Sant Antoni de Portmany.
Installé dans le quartier de Talamanca, La Gaia By Oscar Molina est un restaurant de haut standing servant des plats raffinés et inventifs. Accompagné d’un sommelier, les mises en bouche, les services et les mignardises vous feront vivre une expérience culinaire exceptionnelle. Comptez tout de même 115€ pour le repas du midi (140€ le soir).