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Que savoir sur Kitchener ?
Située à 1h20 de Toronto, Kitchener est une ville canadienne appartenant à la municipalité régionale de Waterloo. Kitchener se distingue des autres villes canadiennes pour ses traditions fortement imprégnées de la culture allemande. En effet, avant de s’appeler Kitchener, la ville s’appelait…Berlin. Cela est dû aux premiers colons venus s’installer dans la région. Initialement conquis par l’empire britannique, plusieurs parcelles du territoire furent rachetées par des mennonites originaires d’Allemagne. Avec le temps, c’est toute la zone qui fut habitée par une communauté mennonite allemande. C’est lors de la Première Guerre mondiale que la ville prit son nom actuel. Désirant retirer son soutien à l’empire allemand, les habitants décidèrent de rebaptiser la ville en 1916, en l’honneur du Général britannique Lord Kitchener. Aujourd’hui, la ville de Kitchener est toujours marquée par le patrimoine allemand, comme en témoignent les anciennes maisons mennonites et l’Oktoberfest, la plus grande fête de la bière d’Amérique du Nord. En plus des terres agricoles entourant Kitchener, vous trouverez plus de 200 parcs pour vous ressourcer. La ville est également ponctuée de quelques musées et monuments racontant l’histoire locale. Kitchener offre une offre variée pour tous les amoureux du shopping. Il existe des marchés, des zones commerçantes et toutes sortes de magasins proposant des produits frais et des articles régionaux comme du sirop d’érable, du pain ou encore de la poutine à déguster sur place. Le folklore ambiant est aussi alimenté par les nombreux festivals de musique organisés tout au long de l’année. En juillet, le festival multiculturel conjugue stands alimentaires, musiques, artisanats et danses du monde entier ; en août, le festival de musique blues résonne dans les rues du centre-ville ; tandis qu’en septembre, le KOI Music Festival présente une centaine de groupes de rock.
Que visiter à Kitchener ?
La visite du musée interactif THEMUSEUM retiendra l’attention des plus jeunes comme des plus grands. Installé en plein centre-ville, sur la rue King St. E, ce dernier accueille des expositions aussi diverses que variées portant sur le cinéma hollywoodien, des groupes de rock et le changement climatique. Les enfants adoreront peindre à la bombe sur le Virtual Graffiti Wall (sans risques de se salir) et marcher sur le Walking Piano. Une sortie hautement recommandée.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le passé culturel de Kitchener et sa région, nous vous conseillons de faire un saut sur la commune voisine de Waterloo pour visiter le Musée de la ville de Waterloo et le Mennonite Story. Le premier présente essentiellement des artefacts liés au patrimoine et à l’architecture locale tandis que le second est un petit musée racontant l’histoire des premiers colons allemands venus avec leurs traditions et leur religion d’un autre genre.
Pour une parenthèse végétale ou une coupure du monde citadin, le parc de Waterloo est un véritable havre de paix. Impossible de s’y ennuyer tant les activités et les installations sont nombreuses : aires de pique-nique, ferme d’animaux, pataugeoire, terrain de sports, lac rempli de bernaches et de canards, et jardins magnifiques remplissent les grands espaces. En période de Noël, les illuminations donnent un ton féerique à l’ensemble.
Cela peut paraître surprenant, mais il est possible de skier à moins de 15 minutes du centre-ville. En effet, la station Chicopee possède quelques pistes de ski desservies par 3 remontées mécaniques. Loin d’être une grande station comme celles des Alpes ou des Pyrénées, cette dernière est idéale pour ceux désirant s’initier aux joies de la glisse hivernale. En été, le site est converti en pistes de VTT et de disc golf.
Transports à Kitchener
La ville est desservie par une soixantaine de lignes de bus gérées par la société Grand River Transit. 6 lignes sont dédiées au système iXpress : des itinéraires rapides reliant le centre à la banlieue.
Il existe également une ligne de tramway reliant le centre commercial Conestoga (nord de Waterloo) au centre commercial Fairview Park (sud de Kitchener).
La gare ferroviaire profite des trains de Via Rail et de Go Transit. Ces derniers vont en direction de Toronto (est), de London et de Sarnia (ouest).
Différentes liaisons interurbaines sont assurées par les autocars de Go Transit. Depuis la gare routière de Kitchener, il est possible de rejoindre un grand nombre de villes comme Mississauga, Cambridge, Aberfoyle, Bramalea et Milton.
L’aéroport international de la région de Waterloo se trouve à environ 16 km du centre-ville de Kitchener. Ce dernier opère des vols internes, comme Edmonton, Vancouver, Montréal, Winnipeg, mais aussi des vols internationaux à destination du Mexique et des États-Unis.
Où manger à Banff
Situé à 2 pas du THEMUSEUM, le 271 West Restaurant vous accueillera dans un décor chaleureux et familial. Pendant que le feu crépite dans la cheminée, vous pourrez commander des raviolis aux épinards, des pâtes faites-maisons, du sauté de bœuf et quelques plats végétariens.
Légèrement excentré du centre, dans le quartier de Pioneer Tower East, le Borealis Grille & Bar vous servira des plats généreux, dotés d’une touche unique. Il est possible d’y déguster du pain à l’oignon et au brie caramélisé, de la salade quinoa-roquette au poulet et des assortiments de viande de bœuf, de brochet et de poulets grillés, accompagnés de frites fraîches.