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Que savoir sur Hamilton ?
Située à proximité des chutes du Niagara, Hamilton est souvent délaissée et simplement traversée par les touristes venus observer ces immenses chutes d’eau se déverser dans le fleuve du Niagara. Néanmoins, Hamilton abrite une multitude d’activités divertissantes ainsi qu’une ambiance architecturale aussi variée que fascinante. La ville tient son nom de George Hamilton, marchand et homme politique canadien, ayant acheté les exploitations agricoles “Durand” vers 1812. Depuis, la ville n’a cessé de se développer, notamment quand celle-ci fut choisie pour être le nouveau centre administratif de son district en 1816, et quand elle devint un port majeur en 1832. Géographiquement, Hamilton s’enroule sur la partie sud-ouest du lac Ontario. Cette position lui confère un climat continental humide, plus modéré que le reste du pays. En été, les températures moyennes atteignent les 23°C tandis qu’en hiver, la température chute aux alentours des -8°C. Contrairement à sa réputation de « désert culturel », Hamilton est en fait doté d’un riche patrimoine historique et social, représenté par différents musées et plusieurs galeries d’art. Le calendrier des évènements culturels est, quant à lui, marqué par le fameux SuperCrawl. Célébré au mois de Septembre, ce festival attire chaque année plus de 200 000 personnes venues écouter des concerts de musique gratuits. D’une durée de 3 jours, le SuperCrawl est réputé dans tout l’Ontario.
Que visiter à Hamilton ?
Les amateurs d’aéronautique devraient faire un détour par le Canadian Warplane Heritage Museum. D’une durée de 2 à 3 heures, la visite guidée vous en apprendra plus sur l’histoire militaire de la région par le biais d’une quarantaine d’avions ayant servi pendant la Seconde Guerre mondiale. De toutes les tailles et de toutes les couleurs, les avions exposés sont en excellent état. Il est possible d’installer les enfants dans le cockpit le temps d’une petite explication sur le fonctionnement de l’appareil.
Toujours dans le même thème, le navire de guerre NCSM Haida ne rencontrera aucune difficulté pour stimuler votre imagination. Cet ancien destroyer utilisé par la marine royale canadienne pendant la Seconde Guerre mondiale est aujourd’hui ouvert au public. Il est possible de visiter la salle des machines, les lanceurs de torpilles et les différents quartiers de l’équipage. Depuis le pont, vous aurez une vue imprenable sur les oiseaux volant au-dessus du lac Ontario et sur le pont Queen Elizabeth.
Positionné le long du Boulevard York, menant à Burlington, le Château Dundurn est un autre site incontournable d’Hamilton. Construite en 1835, cette immense bâtisse de style néoclassique abrite une quarantaine de salles richement décorées. Si le potager, les jardins et la partie italienne sont impressionnants, les guides costumés savent mettre en relief tous les moments historiques vécus au sein du château.
Si votre séjour à lieu entre les mois de juin et de septembre, ne manquez pas de visiter les Jardins Botaniques Royaux. Plantés sur plus de 2400 hectares, les 5 jardins cultivés hébergent plus de 2500 espèces végétales. Entre couleurs pétillantes et fragrances séduisantes, cette visite vous offrira un beau moment de calme et de sérénité dans un cadre édénique.
Ouverte depuis l’année 1914, la Galerie d’Art d’Hamilton à déménagé plusieurs fois avant de s’installer sur King Street West en 1977. Présentée sur environ 7000 m², l’exposition regroupe plus de 10 000 œuvres d’art. Des expositions temporaires y sont parfois organisées.
Transports à Hamilton
La ville d’Hamilton est desservie par les bus de la société Hamilton Street Railway. Au total, une quarantaine de lignes circulent dans les différents quartiers de la ville. Pendant certaines périodes de l’année, des lignes spéciales relient Hamilton à Burlington.
La société Go Transit gère les déplacements régionaux en autocar et en train. Accessible par la rue Hunter St. E, le bâtiment Hamilton Go Centre est une gare accueillant les trains de la ligne Lakeshore West et les autocars desservant la région, notamment Toronto et son aéroport.
Hamilton est également dotée de son propre aéroport. Situé à environ 13 km au sud du centre-ville, l’aéroport international John C. Munro Hamilton propose des vols à destination des États-Unis, du Mexique, de Cuba, de la République Dominicaine, de la Floride et plusieurs liaisons nationales (Calgary, Abbotsford, Winnipeg, Halifax, St. John’s et Moncton).
Le port d’Hamilton n’effectue que du transport de marchandises.
Où manger à Banff
Installé dans la King St. E, le Brothers Grimm Bistro est un établissement proposant de la cuisine européenne et canadienne. Son plafond voûté en briques, ses murs de pierres, ses tonneaux et son grand bar tout en bois lui donnent une atmosphère pittoresque et très chaleureuse.
Pour célébrer une date importante et profiter d’une expérience culinaire exceptionnelle, le Quatrefoil est un restaurant gastronomique qui ne manquera pas de séduire vos papilles. Situé dans le quartier de Dundas, ce dernier vous proposera un menu « accords mets et vins » aux saveurs originales et aux textures inattendues. La cuisine française est à l’honneur dans cet établissement élégant.
Positionné dans la partie Est de la ville, dans le quartier Cherry Heights, le Banana Leaf Asian Cuisine vous servira le meilleur de la gastronomie asiatique. Le menu comporte un grand choix varié de mets délicats : sauté de bœuf au sésame, poulet à la noix de coco, moules, riz frit, salade de mangues et assortiment de fruits de mer, pour ne citer que ceux-là.