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Que savoir sur Yulara
Situé dans la partie sud du Territoire du Nord, en Australie, Yulara est un petit village touristique offrant des services hôteliers pour les visiteurs venus voir les formations rocailleuses d’Uluru et de Kata Tjuta. La création de Yulara est relativement récente. Dans les années 1970, il existait différents motels indépendants positionnés au pied d’Uluru. Voyant les conséquences néfastes sur l’environnement et le cruel manque de structures, le gouvernement décida d’y installer un nouveau complexe touristique, organisé et surveillé. En 1976, Yulara fut proclamée nouvelle ville par le gouverneur général d’Australie. De là, des hébergements, un centre commercial, des routes et des approvisionnements en eau et en nourriture furent mis en place. Yulara fut opérationnelle vers la fin de l’année 1984. Aujourd’hui, Yulara est principalement occupée par les installations touristiques d’Ayers Rock Resort. On y trouve des hébergements, un spa, des galeries d’arts, des restaurants et des tour-opérateurs. En plus des fameuses silhouettes de roches jaillissant du sol, le paysage entourant Yulara est recouvert d’une terre rougeoyante parsemée d’arbustes et de spinifex qui s’étend sur des dizaines de kilomètres à la ronde. C’est dans ces lieux arides et ancestraux que les peuples aborigènes Yankunytjatjara, Pitjantjatjara et Ngaanyatjarra chassaient des animaux et cueillaient des fruits dans la brousse avant d’élever des bovins. Vous en saurez plus en réservant une visite guidée auprès d’un guide aborigène. En résumé, Yulara permet la découverte d’un site sauvage et éloigné dans les meilleures conditions possibles.
Que visiter à Yulara ?
Avant d’aborder les grandes formations de grès environnantes, faisons un petit tour du village pour en découvrir les atouts cachés.
Hormis la piscine et les salons de jardins ombragés d’Ayers Rock Resort, Yulara abrite le Musée de l’Australie Centrale. Les visiteurs peuvent y observer de belles peintures aborigènes de toutes les couleurs aux formes abstraites. L’entrée est gratuite et des activités sociales y sont parfois organisées.
Pour une parenthèse poétique sous le ciel étoilé, Field of Light Uluru vous offrira un beau décor illuminé. Installées dans les champs, une flopée de lumières ressemblant à des fleurs lumineuses s’allument au coucher du soleil pour composer un magnifique tableau de néons colorés dans l’obscurité naissante. Rouges, bleus, violets ou verts, les champs de lumières apportent une touche de fraîcheur au mont Uluru visible en arrière-plan.
Une fois ces attractions effectuées, il est tout naturel de se rendre au pied des stars locales : Uluru et Kata Tjuta.
Première chose à savoir, ces 2 formations rocheuses ne sont pas exactement situées l’une à côté de l’autre. Le mont Uluru se trouve à environ 15 km au sud de Yulara, tandis que Kata Tjuta se situe à 35 km à l’ouest de Yulara.
Souvent apprécié pour son aspect rougeoyant au coucher du soleil, le mont Uluru, aussi appelé Ayers Rock, inspira de nombreuses légendes aux peuples aborigènes de la région. Il existe un sentier de randonnée faisant le tour de ce monolithe sacré. Lors de cette balade, on peut apercevoir des points d’eau, des grottes rocheuses, des peintures rupestres et le résultat d’une érosion millénaire ayant lissé les parois de ce « gros caillou ». Bref, un incontournable de l’État du Territoire du Nord classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
À quelques kilomètres de là, les Kata Tjuta (aussi nommés Monts Olgas) sont tout aussi attrayants que Uluru. Les formations rocheuses s’élancent vers le ciel, entourant sur certains endroits les deux côtés du sentier balisé. L'itinéraire de la « Vallée des vents » fait partie des randonnées préférées des visiteurs.
Transports à Yulara
L’aéroport d’Ayers Rock (AYQ) dessert la ville de Yulara et ses environs. Les voyageurs peuvent rejoindre Yulara en avion depuis Sydney, Melbourne, Alice Springs, Cairns, Adélaïde et Darwin. Une solution à privilégier si l’on souhaite économiser de longues heures de route.
Les transports en commun sont presque inexistants à Yulara. Nous disons « presque » car il existe tout de même des compagnies de bus, comme AATKings, faisant la navette entre l’aéroport et Yulara, ainsi que des allers-retours entre Ayers Rock Resort et Uluru/Kata Tjuta. De plus, un bus gratuit circule en boucle dans le centre de Yulara.
Pour plus de liberté et de flexibilité dans vos déplacements, la location d’une voiture peut faire la différence entre un séjour convenable et des vacances inoubliables. Pour ce faire, des agences de location vous attendent à l’aéroport d’Ayers Rock. Plus vous réserverez en avance, plus les prix seront dégressifs.
Où sortir, où manger ?
Situé à l’intérieur d’Ayers Rock Resort, le Desert Gardens Hotel est un restaurant bien tenu à l’ambiance chic, moderne et accueillante. Le menu comporte des options variées telles que du saumon, du T-Bone, des coquilles Saint-Jacques et quelques options végétariennes.
Toujours au même endroit, le Ilkari Restaurant vous surprendra par ses petits-déjeuners et dîners fonctionnant sous forme de buffet à volonté. On y trouve de la cuisine occidentale, asiatique et des classiques de la gastronomie australienne. Des huîtres aux viandes rouges, en passant par les salades et les desserts, tout est frais et reflète un réel souci du détail.
Plus qu’un simple repas, le Tali Wiru vous accueillera sous les étoiles, face au mont Uluru. Installé en plein milieu du désert, vous profiterez de toasts, de vins mousseux et de plats gastronomiques utilisant les matières premières de la brousse. Le son tranquille d’un didgeridoo (instrument de musique traditionnel) accompagnera votre dîner.