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Que savoir sur Byron Bay ?
Si la vie australienne vous plaît et que vous souhaitez en expérimenter la quintessence, dans un environnement tranquille et ensoleillé, la ville de Byron Bay devrait vous intéresser. Située dans l’État de Nouvelle-Galles du Sud, sur la côte Est, Byron Bay est atteignable depuis Brisbane par la M1 en moins de 2 heures. Cette destination balnéaire se caractérise par une atmosphère de « bon vieux temps », où les vans coiffés de leurs planches de surf se dirigent vers la mer, les couples se baladent main dans la main au rythme des embruns marins et quelques autres rentrent chez eux pieds nus, après une séance de yoga sur la plage. Historiquement, les terres de Byron Bay étaient habitées par des tribus autochtones comme les Arakwal, Minjung Bal et Widjabul. Quand le lieutenant James Cook accoste sur le littoral en 1770, il baptise le cap Byron en l’honneur d’un officier de la marine britannique. La première grande activité industrielle fut l’exploitation du cèdre rouge australien. Pour cette raison, plusieurs localités sont pourvues du suffixe « Shoot » (Possum Shoot, Coopers Shoot et Skinners Shoot) en référence aux bûcherons qui traînaient les troncs jusqu’aux navires. Comme d’autres villes australiennes, Byron Bay connut elle aussi sa petite ruée vers l’or autour des années 1870, ce précieux métal ayant été découvert sur ses plages. C’est en 1894 que la ville prit son nom actuel de Byron Bay. Vers 1895, les industries laitières, les abattoirs et le massacre des baleines constituent les principales activités économiques, mais sont abandonnées peu à peu dans les années 1960, au profit du tourisme. Aujourd’hui, Byron Bay a gardé ce petit côté hippie et New-Age qui la caractérisait dans les années 60-70, avec en plus, une plus grande offre d'hébergement et l’apparition de manoirs haut de gamme. Les vacanciers y viennent lors d’un road-trip sur la côte, pour faire du surf, de la plongée sous-marine ou pour tenter d’apercevoir les baleines à bosse longeant son littoral entre les mois de juin et de novembre.
Que visiter à Byron Bay ?
Pour sortir le soir ou même connaître les différents commerces de Byron Bay, les rues Jonson Street , Bay Lane et Fletcher Street sont parmi les plus pittoresques. C’est là que les gens vont manger, boire un verre, s’amuser et faire quelques emplettes. L’architecture des boutiques vous rappellera certaines séries californiennes des années 70. Il est possible d’acheter de la décoration artisanale, des produits bio, des bijoux faits à la main et d’autres produits locaux. Dans la rue, il n’est pas impossible que vous aperceviez des artistes réalisant des peintures à la bombe ou bien des musiciens jouant quelques notes joyeuses et folkloriques. Quand le soir tombe et que les guirlandes lumineuses illuminent le bois des maisons et les plantes exotiques, l’ambiance devient exceptionnelle.
Cette balade vous mènera jusqu’aux plages de Byron. Étant l’attraction principale, la mer est le théâtre de nombreuses activités balnéaires passionnantes comme la nage dans une eau avoisinant les 23°C (en été), le surf sur les vagues translucides, les excursions en canoë kayak avec les dauphins et d’autres loisirs mêlant le farniente, le soleil et les vacances.
Pour prendre du recul et observer ce cadre magnifique, empruntez la lighthouse road partant vers l’Est. Celle-ci vous guidera jusqu’au Phare du Cap Byron. Bâti en 1901, ce dernier a la particularité d’être le plus puissant d’Australie. En effet, il a une portée de 27 milles nautiques, soit 50 km. Laissez votre voiture au parking puis prenez le sentier qui traverse la forêt attenante au phare. Prenez les escaliers en bois menant au pied de cette tour blanche, entrez, et grimpez les quelques marches pour obtenir une vue à couper le souffle sur la côte. Vous pourrez voir les vagues s’écraser sur les rochers en contrebas et distinguer la plage où vous étiez. Avec un peu de chance, vous pourrez peut-être même apercevoir des dauphins ou des baleines nager au large. Si les conditions vous le permettent, attendez le coucher de soleil pour profiter d’une palette de couleurs nouvelles et inédites.
Le meilleur site de plongée est très probablement celui de Julian Rocks. Équipé d’un masque et d’un tuba, on peut y voir des tortues, des anguilles, des poulpes, des requins nourrices, des requins léopards, des raies Manta et des baleines à bosse.
Transports à Byron Bay
Sur Jonson Street, vous trouverez une gare routière desservie par les compagnies Greyhound Australia, NSW Train Link et Premier Motor Services. Grâce à celles-ci, il est possible de rejoindre Brisbane et Sydney plusieurs fois par jour.
Au nord du passage à niveau de la rue Lawson Street se trouve la gare de Byron Bay. Si la ligne est aujourd’hui désaffectée, un train des années 1950 utilise un petit tronçon de 3 kilomètres entre la gare de North Beach, à Sunrise Beach, et Byron Bay. Ce dernier a la particularité de fonctionner à l’énergie solaire. Le prix d’un ticket varie entre 2 et 5$ AUD (1,20€ – 3€).
Byron Bay n’est dotée d’aucun aéroport. Pour voyager en avion, vous aurez le choix entre 2 aéroports. Le premier est l’aéroport de Ballina Byron Gateway (BNK), distant de 34 km. Des connexions sont assurées avec Newcastle, Melbourne et Sydney. Le deuxième est l’aéroport de Gold Coast (OOL), aussi appelé aéroport de Coolangatta. Distant de 66 km, celui-ci propose les mêmes liaisons que l’aéroport précédent, avec en plus des vols pour Auckland, Christchurch, Adélaïde, Wellington, Canberra et d’autres villes.
Où sortir, où manger ?
Installé sur la fameuse rue Jonson Street, le Manna Haven propose surtout des plats végétaliens, mais cela n’est en rien un problème pour les gastronomes amateurs de viande. L'ambiance cosy, accueillante et les saveurs parfumées et délicates des plats vous mettront en appétit.
Non loin de la mer, sur la rue Fletcher Street, le Di Vino vous servira des plats typiquement italiens, rappelant la fraîcheur des produits méditerranéens. Il est possible de commander des plats à base de poisson, de riz, des pâtes au porc casarecci, le tout accompagné de vins sélectionnés sur le volet.
Si lors d’une matinée ensoleillée vous avez une soudaine envie de traîner au lit pour bruncher sur les coups de 11h, nous vous recommandons le Dip. Du café, du pain perdu, une omelette, des fruits, pancakes, bacon, œufs pochés…tous les ingrédients sont réunis pour un réveil culinaire agréable et décontracté.
Familial et sans prise de tête, le BayGer est l’endroit idéal pour savourer de gros cheeseburgers de bœuf ou de poulet épicé servis avec des frites de patate douce. Le service est top et les burgers sont bien garnis. Vous le trouverez à l’angle des rues Lawson et Jonson.